プゴグッ 干しダラスープ
プゴクとは干しスケトウタラを煮込んで作った、あっさり味のスープのこと！
韓国では家庭料理の定番として親しまれているんです。
干しスケトウタラ（プゴク）は低カロリーで、タンパク質、無機質、ビタミン含有量も高く、アルコールを分解する解毒効果もあるので、プゴクは二日酔いで辛い朝に飲むスープとして、知られているんでよ！
日本テレビ「魔女たちの22時」で、プゴクを飲み続けて美肌になった女性が紹介されると、プゴクは体に溜った毒素を排出してくれるデドックススープ、美肌の素として爆発的な人気になりました。
「プゴクすーぷ」の基本の作り方はとっても簡単
材料一人分 水300㏄
干しタラ 5～6cmに切ったもの10本
ダシダ 大さじ1杯（韓国の香辛料）
1.鍋に水300㏄と、干しタラを入れる
2.ダシダを入れて3分沸騰させる
3.出来上がり
水で戻したタラを、最初にごま油で炒めてからスープにしたり、卵やネギを入れたり・・・プゴクはアイデア次第でいろいろな味にアレンジ出来ますよ！
